KULINER

Wajik atau Baje Karrang Enrekang Siap Dijadikan Santapan Wajib Wisatawan

Karrang¬†– Kuliner khas Enrekang yang telah terkenal yaitu Wajik (Baje) Karrang, ke depannya akan digenjot sebagai sajian wajib wisatawan atau tamu daerah yang melintas di Enrekang. Wajik Karrang yang diberi nama sesuai nama asal desanya yaitu desa Karrang, Kecamatan Cendana, memiliki rasa dan aroma yang berbeda dari wajik pada umumnya. “Desa Karrang akan menjadi persinggahan […]

KULINER

Begini Cara Desa Karrang Enrekang Jaga Ciri Khas Produk Olahan Masyarakat

ENREKANG –¬†Pemerintah Desa Karrang, Kecamatan Cendana, Kabupaten Enrekang, Sulawesi Selatan terus mendorong pengembangan produk olahan lokal, yakni Gula Semut dan ‘Laccu’ atau Kolang Kaling. Untuk itu sejumlah pelatihan diberikan kepada para masyarakat agar bisa terus mengembangkan produk olahan tersebut tapi dengan tetap mempertahankan kealamiannya. Untuk mempertahankan kealamiannya dan cita rasa produk tersebut, Kepala Desa Karrang, […]